Depende mucho del equipo de medicion que uses.
En general es como un hito. Hay que pasar por un determinado lugar a una hora, en este caso a las 00'00".
El sistema, o tu copiloto te puede hacer la cuenta regresiva.
Luego por otro lado esta el tema de la medicion. Se trata de poner a cero al momento de pasar, o si tu sistema te lo permite poner una distancia negativa. Por ejemplo si la salida esta en el cartel del pueblo y la viñeta anterior del enlace esta a 450 mts, puedes parar ahi y poner -450 mts.
Pero sin pensar en aplicaciones, solo calculos, yo haria lo siguiente. Si el lugar de salida esta a 300 mts. y la media que hay que llevar alli es de 50 km/h, se que recorro aprox. 7 seg a los 100 por lo que tardare 21 seg en hacer los 300 mts. mas lo que tarde en llegar a la media partiendo de 0. Ponle que tomandotelo con mucha calma tardas 9 segundos, en ese caso haras todo en 30 (21+9). Arrancas 30 antes, te pones a media y tratas de estar a 14 seg a 200 mts y a 7 a 100. Se puede practicar y asi saber con cuantas "ganas" tienes que ponerte en media. Mides 300 mts. en una carretera y lo practicas, con 30 segundos antes o con lo que veas que vayas a necesitar.